葉俊言先生（Vin Ip）是一位資深的美國註冊營養師，擁有超過17年的豐富經驗。他畢業於美國威斯康辛大學，獲得營養治療學學士學位，隨後在美國西維珍尼亞大學取得營養學碩士學位，並於香港中文大學獲得市場營銷學碩士學位。此外，他還持有美國營養師協會頒發的成人體重管理證書，以及國際康體專才培訓學院的私人健身教練證書。

葉先生曾在香港東區尤德夫人那打素醫院擔任營養師，並在多間專上院校擔任講師，包括香港高等教育科技學院和國際康體專才培訓學院。他經常接受媒體訪問，分享營養與健康知識，並為多個非牟利團體擔任營養顧問。

此外，葉先生經常在其網站和社交媒體平台上分享有關營養和健康的資訊，例如如何健康地享用火鍋、正確抵銷月餅熱量的方法等。他致力於通過提供實用的營養和健美知識，為個人與社區提升健康。