丁浩恩博士(Dr. Terry Ting)是一位經驗豐富的英國註冊營養師,擁有超過20年的臨床經驗。他在加拿大阿爾伯塔大學取得營養和食物科學學士學位,隨後於英國阿爾斯特大學獲得營養和食物科學碩士學位,並完成營養學研究生文憑。此外,他還擁有澳洲大學的工商管理碩士學位,以及美國大學的工商管理博士學位(醫療保健管理)。
在其職業生涯中,丁博士在香港醫院管理局服務超過22年,累積了多達11個不同專科的臨床經驗。他積極參與專業學術活動,曾擔任香港大學、香港中文大學、香港理工大學及香港高等教育科技學院的客席講師,並參與了30多項有關營養學的研究工作。此外,他曾擔任香港執業營養師工會主席及副主席,香港營養學會會長及副會長,並被政府委任為降低食物中鹽和糖委員會的非官方成員,致力於提升香港市民的健康生活方式。
此外,丁博士經常接受媒體訪問,分享有關營養與健康的專業知識。例如,他曾在《明周娛樂》討論壞膽固醇與心血管疾病風險的關係,並提供健康飲食建議。