一包可可粉的三種早餐用法

買了一包無糖可可粉，除了沖飲品，還可以怎樣用？這篇整理三款一人份早餐構思，利用香蕉、燕麥和乳酪等常見材料，讓同一包可可粉配搭出不同口感。以下份量是料理建議，可按個人口味及材料包裝調整。

先分清楚：無糖可可粉不是即沖朱古力粉

本文使用的 NOW Foods 有機生可可粉 340g，官方成分列為有機可可粉，沒有添加糖，屬非鹼化產品。它帶可可本身的苦味，不能預期加水後就有甜朱古力飲品的味道。初次使用可由一茶匙開始，再按喜好調整；配熟香蕉、水果或少量甜味材料即可。

攪拌小技巧：可可粉先與少量液體或乳酪拌成糊狀，再逐步加入其餘材料，較容易拌勻。以下每茶匙以約 2.5g 計算；量匙、粉末鬆緊及個人口味會影響實際用量。

1. 香蕉可可熱燕麥

一人份材料：即食燕麥 40g、牛奶或無糖植物奶約 200ml、可可粉一茶匙（約 2.5g）、熟香蕉一條。煮食時間依燕麥包裝而定。

1. 取少量奶與可可粉拌成糊；香蕉半條壓蓉，另半條切片。
2. 燕麥、其餘奶及香蕉蓉放進小鍋，按所用燕麥的包裝方法煮熟，期間攪拌；如太稠，可逐少加水。
3. 拌入可可糊，再稍微加熱及攪勻，盛碗後加香蕉片。

香蕉越熟，味道通常越甜。先試味，再決定是否需要額外加糖；若改用傳統燕麥，須重新跟隨該產品的煮食時間與液體比例。

2. 可可乳酪水果碗

一人份材料：原味乳酪 150g、可可粉一茶匙（約 2.5g）、香蕉半條、士多啤梨 50g、即食穀物脆片 20g。約五分鐘完成。

1. 水果洗淨及切成適口大小。
2. 先把可可粉與兩湯匙乳酪拌勻，再拌入餘下乳酪。
3. 鋪上水果，進食前才加入穀物脆片，保留口感。

乳酪本身有酸味，配香蕉較容易平衡可可的苦味。穀物脆片請選可直接食用的產品；若使用需要煮熟的燕麥，先按標籤烹煮及放涼。

3. 可可香蕉奶昔

一人份材料：熟香蕉一條、牛奶或無糖植物奶 200ml、可可粉一至兩茶匙（約 2.5–5g），另備全麥多士一片。約五分鐘完成。

1. 香蕉去皮切段，連同奶及一茶匙可可粉放入攪拌機。
2. 攪拌至均勻，試味後才決定是否增加可可粉；太濃可補少量奶。
3. 即製即飲，配一片全麥多士。喜歡冰涼口感，可用預先冷藏的香蕉與奶。

選材料與保存的小提醒

使用你能食用的奶類、乳酪和穀物，並核對過敏原標示。可可粉開封後封好，放在乾爽陰涼處，用乾淨乾燥的匙羹取用；保存期限及詳細方法以手上包裝為準。鮮奶、乳酪及切好的水果按各自標籤冷藏，以上早餐建議即製即食。

想先看清楚成分與包裝？前往 產品頁的包裝細節圖片，也可比較同款產品的銷售連結。

資料來源：NOW Foods 官方產品資料（查核日期：2026 年 10 月 23 日）。本文食譜為 Hokox 整理的料理構思，並非品牌官方食譜。